1、自觉纠正口味过咸而过量添加食盐和酱油的不良习惯，可以在烹制菜肴时放点醋等调味品，提高菜肴鲜味，帮助自己适应少盐食物。

2、对每天食盐摄入采取总量控制，每餐都使用限盐勺等量具，按量放入菜肴。

　　 3、烹制菜肴时如果加糖会掩盖咸味，所以不能仅凭品尝来判断食盐是否过量，应该使用限盐勺等量具。

　　 4、使用低钠盐。

　　 5、少放酱油，或者使用低钠酱油或限盐酱油。

　　 6、少放味精，因为味精中含一定量的钠。

　　 7、如果要使用酱油、黄酱、甜面酱等酱制品，应按比例减少食盐用量。一般20毫升酱油中含有3克盐，10克黄酱中含有1.5克盐。

　　 8、尽量少吃酱菜、腌制食品以及其他过咸食品。

　　 9、查看食物标签，尽量选择含钠（Na）低的包装食品（钠的含量乘以2.5可以折算成食盐的量）。

　　 10、尽量不要喝菜汤，盐溶于水，菜汤中盐含量高。

　　 11、菜肴9成熟时或者出锅前再放盐，这样盐放得少菜也会有味道。